We verzorgen onze huid meestal van buitenaf met crèmes en serums. Wist je dat je van binnenuit ook veel kunt doen voor een gezonde en stralende huid? Vooral groenten en fruit zijn belangrijke voedingsmiddelen voor een mooi velletje. Dit zijn negen redenen om vaker groenten en fruit op het menu te zetten:
Tot stand gekomen met de input van Annemiek van der Krogt
1. Ondersteunen verschillende huidprocessen
Fruit en groenten leveren veel stoffen die verschillende processen in je lichaam ondersteunen, waaronder het afvangen van schadelijke vrije radicalen. Ook leveren ze belangrijke vitaminen en mineralen om het functioneren van de huidcellen te ondersteunen.
Sommige groenten en vruchten ondersteunen de verwerking van voedingsstoffen en de celstofwisseling in je huid. Dat laatste is één van de manieren van ons lichaam om de huid voortdurend te vernieuwen en dode huidcellen te verwijderen, zodat ze gezond blijft.
2. Helpen bij de collageenproductie
Veel groente- en fruitsoorten bevatten vitamine C, die onmisbaar is voor een huid met een jeugdige uitstraling. Vitamine C helpt namelijk bij de collageenproductie. Collageen is een stof die je huid stevig houdt en ervoor zorgt dat tekenen van veroudering minder zichtbaar zijn.
3. Voor een egale teint
Vitamine C remt de aanmaak van tyrosinase in de huid. Deze lichaamseigen stof is verantwoordelijk voor de productie van melanine, een huidpigment dat voor pigmentvlekken kan zorgen.
Doordat vitamine C de aanmaak van tyrosinase en daarmee melanine tegengaat, draagt dat bij aan een egale huid. Voorbeelden van groente- en fruitsoorten met veel vitamine C zijn onder andere paprika, aardbeien, kiwi en boerenkool.
4. Beschermen de huidcellen
Planten zijn rijk aan antioxidanten, zoals vitamine E en ellaginezuur. Deze krachtige stoffen helpen voorkomen dat schadelijke vrije radicalen de huidcellen kunnen beschadigen.
Vrije radicalen zijn normale stofwisselingsproducten, maar een overschot kan leiden tot ontstekingen in de huid. Dit ligt aan de basis van een aantal huidproblemen.
Door te werken als een vrije radicalenvanger dragen antioxidanten bij aan gezonde huidcellen die ook weer gezond huidweefsel opbouwen. Daarnaast voorkomen ze UV-schade en verminderen ze de zichtbaarheid van tekenen van veroudering.
Bessen, aardbeien en frambozen zijn voorbeelden van fruitsoorten die veel antioxidanten bevatten. Groenten met veel antioxidanten zijn broccoli, artisjok en tomaten. Zo bevatten tomaten de krachtige stof lycopeen, die toeneemt bij verhitting.
5. Hydraterend
Terwijl crèmes en oliën belangrijk zijn voor een gezonde huidbarrière om het aanwezige vocht in de huid te behouden, geven waterige groente- en fruitsoorten van binnenuit vocht af aan de huid.
Voorbeelden van deze groente- en fruitsoorten zijn druiven en komkommers. Door deze voedingsmiddelen regelmatig op het menu te zetten, ondersteun je de hydratatie van de huid.
6. Voor een zuivere huid
Hoewel fruit natuurlijke suikers bevat, leveren deze voedingsmiddelen ook vezels die de bloedsuikerspiegel stabiel helpen houden. Je zou het misschien niet zeggen, maar dat heeft grote invloed op de huid.
Wanneer de bloedsuikerspiegel stijgt, stijgt ook de hoeveelheid insuline in je lijf. Dit hormoon stimuleert de talgproductie, wat kan leiden tot acne en andere huidirritaties. Een hoge bloedsuikerspiegel kan eveneens leiden tot een droge huid en uitslag.
7. Voorkomt een vette huid
Wist je dat de natuurlijke zuren in tomaten de talgproductie reguleren? Dit maakt deze groente zeer geschikt voor iedereen met een vette huid.
8. Dragen bij aan de huidvernieuwing
Sommige groenten en fruit dragen bij aan het vernieuwen van de huid. Een voorbeeld van zo’n fruitsoort is granaatappel. Wil je een stralende huid, is dat het dus een goed idee om deze vrucht vaker in huis te halen.
9. Voor een zuivere huid
Aardbeien bevatten salicylzuur, een populair ingrediënt in schoonheidsproducten. Salicylzuur heeft ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen.
Het zuur reinigt de huid en verwijdert ongewenst vuil en bacteriën die de poriën kunnen verstoppen. Op deze manier kan deze stof huidverontreinigingen en acne helpen voorkomen en verminderen.
Welke voedingsmiddelen dragen nog meer bij aan een gezonde huid?
Naast groenten en fruit zijn er nog andere plantaardige voedingsmiddelen die bijdragen aan een gezonde huid. Denk aan eiwitrijke noten, zaden en bonen. Eiwitten dragen bij aan het herstel en de groei van lichaamscellen, zoals huidcellen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3, zoals vette vis, dragen bij aan het behoud van collageen in de huid. We zagen al dat deze stof de huid helpt om haar stevigheid te behouden, wat bijdraagt aan een jeugdige huid.
