Filmrecensent Kathleen Warners gaat wekelijks naar premières van de nieuwste films. Ze schrijft erover voor SAAR. Weet jij ook meteen of het de moeite waard is om een avondje bios te plannen. Vandaag bespreekt ze docufilm ‘The Truffle Hunters’.
In de docufilm The Truffle Hunters, die gisteren in première ging in de bioscoop, zoekt een viertal oude mannen diep in de bossen van Piëmont in Noord-West Italië samen met hun trouwe honden naar het schaarse ingrediënt: de witte Alba-truffel. Deze zeldzame delicatesse is nog steeds niet gecultiveerd en daarom is de truffel een economisch gezien een zeer lucratieve handel.
De mannen die gevolgd worden, zijn van generatie op generatie geoefend in het vinden van truffels en daarbij worden zij geholpen door hun honden, die een zeer scherpe reuk hebben. De documentaire laat op een fantastische manier zien hoe deze zeer bejaarde, maar nog zeer energieke mannen leven in harmonie met de natuur, hun echtgenoten, maar vooral met hun honden.
De vrouwen hebben liever niet meer dat hun mannen (vaak ’s nachts) op jacht gaan, maar de mannen laten zich niet betuttelen en gaan ondanks de vele gevaren toch op jacht met hun geliefde honden. Die liefde tussen baas en hond wordt prachtig in beeld gebracht door ondermeer bijzondere scenes van baas met hond in bad en baas met hond in ‘gesprek’ aan tafel.
Terwijl er steeds minder truffels worden gevonden, groeit de vraag naar deze delicatesse. Door klimaatverandering, de ontbossing en het gebrek aan jonge mensen die de traditie willen voortzetten, is de truffel felbegeerder dan ooit en het goedbewaarde geheim achter de truffeljacht dreigt verloren te gaan.
Ga genieten van deze prachtige, fascinerende docufilm en duik 80 minuten onder in de verrukkelijke wereld van vier 80-jarige mannen, hun grappige en fanatieke honden en de niet te imiteren echte truffel!
Regie: Michael Dweck & Gregory Kershaw
