Een groep professoren is in chocolade gedoken en nu is het wetenschappelijk bewezen: we worden slimmer van chocolade.
Knappe koppen onderzochten door middel van twintig individuele testen de hersenfuncties van 968 volwassenen tussen de 23 en 98 jaar. De deelnemers die meerdere keren per week chocolade aten, scoorden hoger op alle testen. Hun visuele geheugen, ruimtelijke inzicht, kortetermijngeheugen en het vermogen abstract te redeneren was aanzienlijk beter dan dat van de deelnemers die geen chocolade aten.
Waarom chocolade dit effect heeft moet nog verder onderzocht worden, men vermoedt dat het te maken heeft met de flavanoïden in cacao en methalxanthine in chocolade.
