Iedere week stelt een lezeres een vraag aan voedingsdeskundige Esther Hurioglu, van Proud Today. Deze week vraagt Tamara zich af: ‘Het klassieke afslankmenu houd ik niet vol, dan heb ik de hele dag honger. Heb je tips?’
Vraag aan de Voedingsdeskundige
Hoi Esther,
Ik wil graag een paar kilo afvallen en heb daarom mijn eetpatroon zelf wat aangepast.
Ik eet een schaaltje magere yoghurt als ontbijt, een appeltje tussendoor en als lunch twee boterhammen met mager beleg. ’s Avonds een stukje mager vlees, veel groenten en een lepeltje zilvervliesrijst, een aardappel of wat volkorenpasta. Gewoon het klassieke afslankmenu eigenlijk.
Het werkt, want ik val wel af, maar ik heb de hele dag honger. Dat houd ik niet vol, dat kan ik je nu al zeggen. Heb jij tips? En, no offense, maar ik zit niet te wachten op allerlei ingewikkelde voedingsadviezen. Ik woon alleen en werk veel, dus ik vind een overzichtelijk eetpatroon heel prettig.
Liefs, Tamara.
Hoi Tamara,
Je eet waarschijnlijk te weinig, waardoor je te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt die goed en langdurig verzadigen. Je vermeldt in je vraag niets over je leeftijd, lengte en je huidige gewicht, dus ik kan niets zeggen over de hoeveelheid calorieën die je binnenkrijgt of binnen zou moeten krijgen. Ik geef je hierbij wat tips om in ieder geval beter verzadigd te zijn gedurende de dag.
- Begin de dag met magere kwark of Griekse yoghurt 0% vet met wat muesli. Magere kwark of Griekse yoghurt verzadigen beter dan magere yoghurt.
- Eet een stukje fruit tussendoor.
- Snijd voor de lunch een flinke bak rauwkost en eet deze bij je boterhammen. Rauwkost bevat lekker veel vezels en vezels zorgen voor een langere verzadiging.
- Eet tussen je lunch en avondeten een klein handje ongezouten noten. Noten bevatten gezonde vetten en eiwitten, welke beide bijdragen aan een langere verzadiging. Als je een notenallergie hebt, kun je ook kiezen voor bijvoorbeeld twee volkorencrackers met hummus.
Het avondeten klinkt op zich goed, maar is een beetje saai misschien. Je zou eens op het internet wat lekkere, makkelijk te maken receptjes kunnen uitzoeken. Ik haal zelf altijd veel inspiratie uit de recepten van Albert Heijn online.
Als je in de avond nog trek hebt, kun je altijd nog een schaaltje magere kwark nemen, maar vaak helpt een grote kop thee ook al tegen trek. Dit weet ik uit ervaring.
Als laatste wil ik je nog meegeven dat het belangrijk is om dagelijks minimaal 1,5 à 2 liter water te drinken. Water helpt tegen een hongergevoel en zorgt voor de aanvoer van voedingsstoffen naar je lichaamscellen en de afvoer van afvalstoffen.
Succes!
MEER WETEN?
