Iedere week stelt een lezeres een vraag aan voedingsdeskundige Esther Hurioglu, van Proud Today. Deze week vraagt Tineke zich af: ‘Drink ik te veel koffie?’
Hoi Esther,
Ik ben een koffieverslaafde. Zeker 7, misschien wel 8 kopjes koffie per dag. Zwart, al jaren van de suiker en melk af. Niks aan het handje volgens mij, ik voel me prima. Nu had ik het er laatst met m’n vriendinnen over en zij zeiden dat dat toch niet gezond is, zoveel koffie. Maar waarom niet, dat konden ze me niet vertellen. Jij wel?
Hoor het graag!
Tineke
Hai Tineke,
Koffie bevat cafeïne. Ik weet niet in welke levensfase je zit, maar cafeïne kan bijvoorbeeld opvliegers verergeren in de overgang. Ook kan cafeïne voor een hogere bloeddruk zorgen. Jij zegt dat je je prima voelt, dus met die opvliegers valt het waarschijnlijk wel mee. Maar die hoge bloeddruk heb je misschien niet eens in de gaten?
Verder kan ik ook niet uit je vraag opmaken hoe je koffie is bereid. Is het gefilterd of ongefilterd?
Koffie bevat namelijk stoffen die je cholesterol kunnen verhogen, dit zijn de stoffen cafestol en kahweol. Een verhoogd cholesterol heb je misschien ook niet direct in de gaten als je verder lekker in je vel zit.
Koffiepads, filterkoffie, oploskoffie en koffie gezet in een percolator vallen onder de gefilterde koffie en bevatten het minst van deze stofjes. Koffie uit cups en espresso bevatten iets meer van deze stofjes. Koffie gezet in een cafetiere of Turkse koffie vallen onder de ongefilterde koffie en bevatten het hoogste gehalte aan de stofjes cafestol en kahweol.
Of de koffieautomaat op werk ongefilterd of gefilterd is ligt aan het soort filter in het apparaat.
Misschien toch afbouwen naar 3 max. 4 kopjes per dag?
MEER WETEN?
