Zo blijf je op gewicht en gezond na je vijftigste (zónder te lijnen!)

-

Het denken over gezond eten en op je gewicht letten is de laatste jaren compleet veranderd. Hongerlijden en een hele dag doorgaan op een cracker met een plakje kipfilet hoeft niet meer. Saar hoofdredacteur Barbara (51) onderzocht de actuele wetenschap achter eten. Missie? Gezond leven en niet aankomen in de tweede helft.

 Zo rond mijn 50e ben ik gaan lezen over gezond eten, minder vlees, minder koolhydraten en zelfs minder tarwe. Ik ging op zoek naar een methode voor de volgende jaren waarmee ik door de overgang kan gaan zonder aan te komen en toch te genieten. Want lijnen vind ik zo moeilijk. Calorieën tellen, Weight Watchers-recepten eten zoals ik mijn moeder altijd zag doen, dat is niks voor mij. Als ik denk aan haar kipfilet met sperzieboontjes, krijg ik meteen zin in kaasstengels en witte wijn.

Het goede nieuws is: hongerlijden hoeft niet! De laatste jaren zijn er zoveel meer slimme methodes bij gekomen. Mijn halve vriendenkring is moeiteloos aan het intermittent fasten (eigenlijk gewoon: je ontbijt overslaan), koolhydraatvrij aan het eten of toch maar zo veel mogelijk plantaardig.

In de SAAR mini-cursus Anders eten na je 50ste schrijf ik een voor een op wat ik heb geprobeerd, hoe dat beviel, wat de basics ervan zijn. Ik draag methodes aan waarmee je misschien niet meteen giga afvalt, maar die je eetpatroon veranderen. Bovendien zijn ze een leven lang vol te houden. Het gaat me om gezond eten, meer variatie en op gewicht blijven. Wil je echt tien kilo afvallen, dan moet je waarschijnlijk wat anders gaan doen.

Waar het allemaal op neerkomt is gedragsverandering. We zijn geconditioneerd door aannames over voeding die niet meer waar zijn. Zoals dat het goed is om te ontbijten (kan, maar je kan ook gaan intermittent fasten), dat het goed is om kleine tussendoortjes te eten om te voorkomen dat je honger krijgt (er is nu een hele wetenschap die zegt van niet), dat je veel fruit moet eten (hangt ervan af, zitten ook veel suikers in), dat je niet te veel eieren mag (daar denken bijna alle trends van nu anders over), dat vet slecht is (je mag er tegenwoordig zo veel van als je wil).

Ik onderzoek in deze cursus een leven lang gezond eten, met name voor de tweede helft, zodat je niet elk jaar weer een pondje zwaarder bent. Het toverwoord voor mij is: effortless, zonder inspanning. Want ik heb geleerd dat alles wat je op wilskracht doet, geen standhoudt. Het verwatert, je geeft het op, of je vindt jezelf zo zielig dat je mag ‘zondigen’. Daar moet je bij weg blijven. Ik probeer deze experimenten te zien als een leuk nieuw avontuur en niet als een strafexpeditie.

Een voor een ga ik je meenemen in mijn reis langs voedingstrends en tips, probeer eruit te halen wat wel en wat niet bij jou past. Als je maar een paar dingen meeneemt uit deze cursus ben je al begonnen, vind ik. Dan zijn je ogen geopend. Het gaat dus niet over afvallen, maar over een nieuwe manier van eten die je meeneemt naar de tweede helft van je leven en zorgt dat je niet elk jaar je buik ziet groeien.

Aanmelden voor de gratis mini-cursus Anders eten na je 50ste kan HIER. Dan krijg je komende week vijf mails van mij met verschillende methoden die heel effectief blijken te zijn. Van intermittent fasting tot aan minderen met koolhydraten en de andersom opschepmethode. Als je maar een paar dingen meeneemt uit deze cursus ben je al begonnen, vind ik. Veel plezier!

Verder lezen: Benieuwd naar Barbara’s ontdekkingstocht op het gebied van voeding? Meld je dan hieronder aan, en ontvang de overige vijf delen van deze serie dagelijks in je inbox (geen zorgen, we gaan je verder niet spammen!). Deze stukken verschijnen niet op Saar, en zijn speciaal in serievorm geschreven. Om elke dag even van te smullen! 


.

Barbara van Erp
Barbara van Erp
Barbara van Erp (54) is oprichter van Saar Magazine en bekend van De Saarpodcast. Ze is journalist, ondernemer en podcastmaker. Ze is getrouwd met Thomas en moeder van pubers Felix en Morris. Ze woont in hartje Amsterdam en is gek op pilates, ruige outdoorvakanties met haar jongens, witte wijn en eten met vriendinnen.

RECENTE ARTIKELEN