Het kan soms best lastig zijn om elke avond iets anders te bedenken voor het avondeten. Soms heb je gewoon minder inspiratie en dan lijkt koken een lastige opgave. Gelukkig zijn er eenvoudige en heerlijke gerechten die weinig tijd kosten en waar je nauwelijks over hoeft na te denken. Hier zijn vijf smakelijke ideeën die perfect zijn voor die momenten waarop je even geen inspiratie hebt.
Pasta met tomatensaus en verse kruiden
Het is een vraag die bij velen dagelijks terugkomt: wat eten we vanavond? Een simpele maar heerlijke klassieker die nooit teleurstelt is pasta. Kook je favoriete pastasoort en maak een snelle saus met gepureerde tomaten, knoflook en olijfolie. Voeg verse basilicum, oregano of peterselie toe voor extra smaak. Voor een voedzamere maaltijd kun je groenten zoals courgette, paprika of spinazie toevoegen. Met wat geraspte Parmezaanse kaas erover is dit een simpele maar verrukkelijke optie.
Wraps met alles wat je in huis hebt
Wraps zijn veelzijdig en ideaal voor een snelle maaltijd. Vul ze met wat je in de koelkast kunt vinden: restjes kip, groenten, kaas of bonen. Een saus zoals hummus, yoghurtdressing of guacamole maakt het geheel af. Warm de wraps even op in een pan of oven voor een extra smaakvolle ervaring.
Omelet met groenterestjes
Een omelet is niet alleen eenvoudig, maar ook een perfecte manier om restjes groenten te gebruiken. Klop eieren los met een beetje melk, zout en peper en giet het mengsel in een hete pan. Voeg groenten zoals champignons, paprika, ui of spinazie toe. Serveer met een snee brood of een frisse salade en je hebt een voedzame maaltijd in een handomdraai.
Soep van de dag
Soep is een echte comfort food die je in één pan kunt maken. Denk aan een romige tomatensoep, een groentesoep met restjes of een eenvoudige linzensoep. Met een stuk stokbrood en een klodder kruidenboter erbij heb je een simpele maar toch lekkere maaltijd.
Zelfgemaakte pizza
Geen zin in ingewikkeld koken? Zelfgemaakte pizza is een leuke en makkelijke optie. Gebruik kant-en-klaar pizzadeeg of wraps als bodem. Bestrijk deze met tomatensaus en beleg met alles wat je lekker vindt: kaas, groenten, salami of zelfs restjes van de vorige dag. Bak de pizza in de oven en binnen 15 minuten staat er een feestelijk gerecht op tafel.
Met deze eenvoudige ideeën hoef je niet meer uren na te denken over wat je op tafel moet zetten in de avond. Of je nu gaat voor pasta, wraps of een zelfgemaakte pizza, deze gerechten maken je avond een stuk makkelijker én smakelijker.
